蒜薹酱排骨

来源:美味食谱馆 2.2W
蒜薹酱排骨的做法步骤图,蒜薹酱排骨怎么做好吃

用料  

排骨 蒜薹 适量
蚝油 红葡萄 适量
黑胡椒碎 淀粉 适量
辣椒 姜片 适量
盐 糖 水 适量

蒜薹酱排骨的做法  

  1. 排骨先用蚝油、红葡萄酒、黑花椒碎、淀粉腌制数小时。

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  2. 蒜薹处理干净并切段。

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  3. 锅里热油煸炒姜片出香味,倒入排骨煸炒至变色,

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  4. 然后再把蒜薹和红辣椒倒入一起翻炒均匀,少许盐、糖、水,小火并盖上盖子20秒,开锅翻炒一下即可出锅装盘!

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  5. (排骨用淀粉腌制过,很嫩,也很入味,所以不用煮太久。)

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