海苔鸡肉松
来源：美味食谱馆 2.29W
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 5ml |
| 生抽 | 5ml |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 5克 |
| 海苔 | 适量 |
海苔鸡肉松的做法
鸡胸肉可以把肥的部位和筋去掉 稍微改刀成小块
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第2张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第2张")
冷水下锅 放鸡肉 生姜 料酒 煮开之后再煮5分钟
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第3张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第3张")
晾凉之后 锤松 或者用擀面杖/其他重物弄散
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第4张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第4张")
弄散之后再撕的更碎一些
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第5张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第5张")
开最小的火 加5ml蚝油和5ml生抽 5g糖和适量的盐(根据个人口味来 我就加了一小撮)翻炒到没有滋滋声 不要超过头了
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第6张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第6张")
用搅碎机/料理机 高速搅碎
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第7张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第7张")
再倒入锅里翻炒一小会 装入容器放凉
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第8张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第8张")
放凉之后再拌入海苔 可以当零食直接吃 也可以做面包或者寿司、肉松卷
![海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第9张]( "海苔鸡肉松的做法步骤图，海苔鸡肉松怎么做好吃 第9张")
小贴士
不要炒过头 要不然肉松会很硬
