简易零食羊肉粒

教师节那天我们吃了羊肉～
杨小厨又来了🎉（趁娃还在睡[奸笑]）
阿姨说家里没菜了 我去冰箱一倒腾 发现超大一块羊腿肉 得有三斤？
剔骨切小块
大火蒸至羊肉全部变色捞出沥干
新疆的辣椒面儿孜然粉粉 糖 盐 芝麻 葱花
宽油下姜丝 羊肉煸炒至表面微焦 倒调料
再炒啊炒啊 加点蜂蜜扒拉两下就起锅啦
一大碗朱先生备考小零食上线啦😋

用料  

简易零食羊肉粒的做法  

1. 羊肉切条

2. 条切丁

3. 上火蒸至变色

4. 冲洗干净

5. 葱切碎

6. 调料混合 盐 糖 芝麻 孜然粉 辣椒粉

7. 油锅下姜丝和羊肉丁翻炒

8. 翻炒至表面少许金黄

9. 倒入混合好的调料粉和葱花

10. 翻炒均匀

11. 起锅前加入蜂蜜翻炒均匀就可以吃啦

小贴士

羊肉肥瘦相间最好 我这条羊腿肥肉稍嫌少了点 新疆的羊肉比较嫩