ZCT第五季长沙臭豆腐的酱汁

用料  

ZCT第五季长沙臭豆腐的酱汁的做法  

1. 干椒粉10克，小米椒6克，酱油8克，浇上热油20克，香草10克，蒜泥10克，高汤50克，

2. 油冒青烟，炸至浮起来水份没了80%，几块连在一起，关小火，两面都是硬硬的，脆皮。
   捞起戳洞入味。