鸡蛋饼处女作
来源:美味食谱馆 2.76W
身边很多美娇娘都是厨房高手,然后吃了20多年现成饭,号称要吃一辈子现成饭的我,竟然在2018年伊始迷上了下厨,各种黑暗料理。在我女神的推荐入了下厨房的坑,大餐什么的先放一放,综合几个配方和我的操作能力,有了上图的鸡蛋饼,算是男朋友的爱心早餐吧,哈哈哈,希望他明天能有个好的开始
用料
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 数克 |
面粉 | 5汤匙 |
盐 | 抖了几下吧 |
水 | 大概有200ml |
黄瓜 | 一小段 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 一小个 |
鸡蛋饼处女作的做法
蔬菜全部切成丝,别人是这么说的,然后我是这么切的,水平有限。然后分别焯水,黄瓜不需要,最后用自己喜欢的调料拌匀即可,如果跟我一样心里没谱的,就买包快速面,用它的调料即可。或者下厨房里面找各位大厨的独家秘方。
平底锅,把调好的面粉浆倒入刷好油的锅内,然后反正手腕翻动一下,尽量铺平,我第一次操作,没有任何辅助工具,自我感觉还挺良好。
加个葱花蛋,然后把面皮放上去,利用未熟的蛋液讲蛋皮和面皮黏在一起,哈哈,传说中的鸡蛋饼诞生了
最后把准备好的蔬菜放进去,卷起来即可。我觉得我的蛋皮太脆弱了,有点卷破了,但意思还是有点的,菜鸟值得鼓励!表扬!
小贴士
胆大心细,随心随性,下厨也没那么可怕嘛,嘿嘿