简单又好吃的家常麻辣烫
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麻辣烫我觉得大多数人都爱吃😋反正我是特爱吃😋经常在外面买又怕不卫生所以呢就自己在家做❤️干净又卫生关键是好吃😜(还有就是很省银子💰😝)
用料
火锅底料 | 1包 |
芝麻酱 | 2-3勺 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
牛奶 | 1袋 |
葱 | 1根 |
姜 | 4-6片 |
蒜 | 6瓣 |
麻椒 | 1把 |
干辣椒 | 4-6个 |
麻油 | 2-3勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
青菜肉等 | 适量 |
简单又好吃的家常麻辣烫的做法
葱姜蒜干辣椒切好备用(大蒜用刀拍一下就可以)
切一块火锅底料➕两大勺郫县豆瓣酱
麻椒一把(⚠️量的多少按个人口味添加)
锅中放入适量的油,油热改小火,把前3⃣️个步骤的材料全部倒入锅中翻炒至火锅底料融化
倒入牛奶再到如适量的水,大火烧开,中小火煮20分钟以上(⚠️这是麻辣烫好吃的关键)汤汁煮好后捞出料渣
放入准备好的食材,芝麻酱用水澥开放入麻油盐白糖搅匀后淋入锅里,再次煮开就可以开吃喽😋
小贴士
1⃣️汤汁一定要煮20分钟以上,这是麻辣烫好吃的关键
2⃣️澥芝麻酱的时候可以先放麻油拌匀再放水,这样很容易就把芝麻酱澥开