【樉樉的小厨房】香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版

来源:美味食谱馆 1.34W
“樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图

用料  

芝麻糖:
黑芝麻 400克
白砂糖 150克
麦芽糖 100克
25克
植物油 30克
芝麻花生糖:
黑芝麻 150克
花生碎 250克
白砂糖 150克
麦芽糖 100克
25克
植物油 30克

【樉樉的小厨房】香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法  

  1. 小美熬糖模式需要从食谱进入,TM6适用,注意熬糖食材份量不要有偏差,否则启动不了,主锅加入水和麦芽糖。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 再加入白砂糖,油,开启熬糖模式。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 熬好的糖密集粘稠的大泡泡。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 放入芝麻,(我这里比原配方少放了50克芝麻,容易成块不容易散)30秒/速度2混合均匀。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第5张
  5. 芝麻花生糖,也可以一半芝麻一半花生碎。(花生和芝麻一起同样减少了50克)

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第6张
  6. 30秒/速度2混合均匀。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第7张
  7. 趁热倒入方盘,用刮板辅助按压成一大块,表面擀平,厚度约2厘米。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第8张
  8. 温热时候用刀切成大小一致的块状,一定有温度时候切块哦,冷了就硬了,切不动,而且容易散架。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第9张
  9. 芝麻花生糖,又香又脆。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第10张
  10. 香喷喷的芝麻糖。

    “樉樉的小厨房”香喷喷小时候的味道 芝麻糖 花生糖 小美版的做法步骤图 第11张
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