自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉 奶香浓郁

只要简单几步 吃到今年第一口月饼
奶黄馅做法在上一条~

用料  

自制奶黄冰皮月饼🥮冰冰凉凉 奶香浓郁的做法  

1. 糯米粉50克 粘米粉50克 澄粉30克 牛奶230克 砂糖30克 玉米油30克 搅拌均匀
   

2. 过筛一遍

3. 封上保鲜膜 戳几个洞 蒸25分钟
   

4. 冷却后揉匀 戴手套操作不然非常粘手

5. 取一半加入一小勺抹茶粉 揉匀
   

6. 搓成一条白色一条绿色 两条拉长

7. 拉长后转一圈 对折

8. 切成20克一份
   

9. 皮压扁 包入30克奶黄馅

10. 包好裹一圈熟糯米粉

11. 放入模具 模具要粘粉

12. 压紧

13. 倒扣出来

14. 漂亮~