砂锅豆腐 - 砂锅菜谱 - 砂锅米线的做法

02-01 用料鸡1只姜葱蒜腌料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉，料酒，生粉，油砂锅栗子焗鸡的做法【鸡肉准备】解冻清洗，腌制：3生抽、1老抽、1蚝油、1盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉，1料酒，抓匀，生粉，2油，抓匀【栗子准备】开水烫8mi...

零操作美味——砂锅红酒炖牛肉

03-22 没有高大上的铸铁锅？不用怕！超市里一个几十块的砂锅拯救你！红酒炖牛肉压根不用先炒再炖还进烤箱的那么麻烦，一口旧砂锅，几勺酱油半瓶酒，葱姜摆足了就等着香味弥漫在厨房吧～用料肥牛肉500g小葱三四根姜几块冰糖两把白砂糖适量...

方便羊肉粉丝汤

12-21 特别喜欢老陕兄弟的羊肉泡馍的羊汤，奶味很重不腥不膻，后来灵机一动想到了自己在家用奶趣小方做。用料羊肉500克粉丝1把八角2个姜6片西趣奶炖小方2-3盒方便羊肉粉丝汤的做法羊肉泡出血水倒掉，重新加水没过羊肉，加入姜和两...

砂锅米线（番茄🍅韭菜）

02-07 用料米线150克西红柿1个鸡蛋1个韭菜1小把盐2克生抽1勺味精2克猪油适量红油辣椒2勺香菜1根蚝油适量砂锅米线（番茄🍅韭菜）的做法鸡蛋一个，加少许盐搅拌均匀。韭菜切长节、番茄去皮切片、小葱切成葱花。砂锅中加入适量猪油...

砂锅牛肉丸烧白萝卜

02-05 好吃不胖～用料潮州牛肉丸随喜好白萝卜切小方块虾干若干姜多几片盐黑白胡椒粉多放炸蒜TB买现成的潮州炸蒜砂锅牛肉丸烧白萝卜的做法少许油热后放入虾干、姜片，中火翻炒片刻。放入白萝卜块继续翻炒。炒出香味后加水，下牛肉...

家里有啥就加啥的砂锅酒焖鱼

01-26 新手下厨，随性煮～所有调料都是家里有什么就用什么，一切随意😂用料罗非鱼1条，切块葱2根沙姜一小块，切碎姜半块，切片蒜五瓣蚝油适量鸡精适量盐适量黄豆酱适量洋葱一个，切块酒225ml香油适量家里有啥就加啥的砂锅酒焖鱼的做法罗...

菜鸟都会做的板栗炖鸡汤

03-02 炖锅在手，厨房高手。哈哈哈用料老母鸡半只干香菇4-5朵干木耳一把虫草花30-40克黄酒2汤勺或是更多生抽2勺盐3小勺（看多少水）板栗10颗左右菜鸟都会做的板栗炖鸡汤的做法煮烫一遍鸡，去油去鸡腥味。煮烫过的老母鸡放入炖锅。...

生酮低碳-奶油蘑菇鸡，鲜美浓郁

03-13 同样做法可以延展用来做菜花，杏鲍菇之类含水量少本身味道又平淡的蔬菜。当然不低碳的人可以用来做士豆。用料黄油20克牛排菇150克洋葱四分之一个帕玛森芝士磨碎的约60克鸡块约600淡奶油约60克白葡萄酒1大勺清鸡汤约200...

砂锅皮蛋瘦肉粥内附各类生滚粥及甜粥熬制方法

03-11 皮蛋瘦肉粥是一种很常见的粥，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠而绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个国家。今天为大家带来的这款「皮蛋瘦肉粥...

芋头香菇虾仁鱿鱼煲

12-12 用料芋头半个（随意）香菇+虾仁+干鱿鱼（或肉末）6-8朵+1把+2个开水适量油+姜+蒜适量调味：酱油+蚝油+鱼露+白糖+盐+胡椒粉2勺+1勺+1勺+适量+少许+适量米酒+葱花1圈+适量芋头香菇虾仁鱿鱼煲的做法准备部分食材和调料，，，1:干香菇提...

好吃滴砂锅羊肉丸面

12-29 一直很喜欢外卖的砂锅丸子和砂锅羊肉，想着怎么和一起。还要吃上新鲜的蔬菜，并且自己在家可以做。用料鸡蛋1个羊肉100克料酒3勺生抽3勺白胡椒粉1勺葱1根盐10克牛肉丸4个蟹棒2根鱼豆腐4块油麦菜1把豆皮1张好吃滴砂锅羊肉...

时蔬野生菌砂锅

01-28 内蒙古的冬天是非常冷的，今年特别喜欢吃云南的野生菌砂锅。非常高兴收到了下厨房试吃的野生菌汤底料，打开包装就闻到了浓香的野生菌香味。放入砂锅中加入自己喜欢的吃的手工粉条，各种各样自己喜欢吃的蔬菜熬煮了十几分钟...

快乐啫啫鱼头煲

12-27 这段时间突然很想吃鱼头，但是安徽这边大多都是红烧的鱼头煲，汤汁太下饭，不适合减脂期间吃，家里刚好还有啫啫酱，就自己动手吧！这么一个大胖头，才33块钱，外面一份红烧鱼头皇都要130左右了，快乐～用料蒜很多瓣姜很多片洋葱半个啫啫...

春笋炖鸡汤

12-26 炖鸡汤本来就很鲜，再加上应季的春笋，鲜上加鲜，赶紧试试看，鸡汤喝不完还可以做汤面，鸡块蘸点三和油，棒极了！用料春笋3根土鸡半只姜2片葱1段料酒1勺葱花5克生抽2勺蚝油1勺盐1克糖2克花椒油半勺春笋炖鸡汤的做法准备好所需要的...

广东生啫虾球蘑菇煲

12-29 跟着“客家人铁头”老师的视频学做了这道菜，鲜香扑鼻，味道极好。但费心做的这道菜，五分钟就吃完了，觉得调料有点浪费，于是自己加了些蘑菇，丝毫没有减弱这道菜的风味。啫这个字，广东人念jue用料姜5片或更多大蒜10瓣或者1头小...

浓鲜牛脊骨汤（砂锅版）

01-28 天寒地冻的，煲一锅高能量牛脊骨驱驱寒，暖身又营养。用料牛脊骨3斤葱、姜、花椒、大料用量正文图示，焯水去腥用砂锅1个浓鲜牛脊骨汤（砂锅版）的做法牛脊骨提前泡水里，每隔半小时换一次水，大约换三次后洗干净备用。（清洗时候没手...

咸猪骨玉米冬瓜砂锅汤

02-18 用料猪颈骨半斤八两腌制：盐+姜丝3勺+适量玉米+冬瓜1根+适量咸猪骨玉米冬瓜砂锅汤的做法准备食材1:猪胫肉质比较嫩，不用清洗，2:进行腌制：加入盐+姜丝手抓均匀，3:充分抓匀腌制到每一块骨头，4:再装入保鲜袋放冰箱冷藏腌制12小...

鱼豆泡砂锅白菜

03-26 用料小白菜半棵鱼豆泡火腿粉丝鱼豆泡砂锅白菜的做法砂锅装一点水，入鱼豆泡，上面铺白菜，然后火腿，加生抽，盐糖调味，开煮等到快要出国的时候入粉丝，2分钟后就可以关火啦。...

鲜香麻辣砂锅米线

02-22 用料米线克鲜香麻辣砂锅米线的做法米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟水要完全没过米线泡好后用筷子把米线搅散锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟倒入沥水篮里冲凉水冷却备用锅里倒油放入葱姜蒜爆香加半块火锅底料加入适量...

🍀春日食鲜👉腌笃鲜

12-12 🌸🌼人间最美四月天，万物萌动，新笋生发，正是做腌笃鲜的最好时节。鲜嫩清香的竹笋，独具风味的咸肉，与肥瘦适当的猪五花完美搭配，熬煮出滋味浓郁的鲜白汤。🍀🌿竹笋的鲜美，肉质的酥肥，尽在这一锅醇香的浓汤里，满满都是春天的味道...

香辣老鸭砂锅

03-04 用料鸭子半个油麦菜一把豌豆苗半斤肉丸子半斤红薯粉一把生姜五片桂皮一块香叶五片盐适量鸡精适量料酒两勺干辣椒十个香辣老鸭砂锅的做法鸭子切好放锅里煮下去血沫水开放入料酒生姜香叶桂皮去腥味的鸭子煮几分钟捞出控...

不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭

02-03 用料粳米（平时煮饭的米都可以）1杯无菌蛋（黄天鹅）1个香肠半根（尽量切薄）香菇3朵（切片更容易入味）酱油一小勺糖半勺约2克生抽一小勺蚝油一小勺香葱少许切碎小青菜少许不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭的做法第一次做糊底，也不够好吃，今天...

砂锅牛腩—减脂人的福利

02-14 用料生抽2勺蚝油1勺料酒3勺牛腩400克土豆2个胡萝卜1根姜片6片黄冰糖50克葱段5段砂锅牛腩—减脂人的福利的做法土豆胡萝卜都切小块，平底锅一点油，煎一下，特别是胡萝卜，为了熟的快，容易进汤，软烂，营养牛腩，冷水下锅。新鲜的就泡...

#超简单#砂锅焗花螺

12-25 不知道从何时开始，喜欢上了花螺，不但好吃，做法也超级简单，可以白灼蘸料吃，也可以配上蒜蓉焗一焗，灰常好吃。就是有点小贵，啥时候我能是现在花螺自由呢？用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用#超简单#砂锅焗花螺的做法花螺买...

💚初春靓汤分享·干蔗胡萝卜煲瘦肉

02-13 🤣好喝的天得天天喝~滋润的汤也是喔！！！！大广东最近除了好看的满城黄金花，还有反复的“🦠”大家都要健康平安喔🧡🧡⭐干蔗红萝卜佛手煲瘦肉⭐用料胡萝卜2根干蔗1根佛手柑2只无花果4个瘦肉350克💚初春靓汤分享·干蔗胡萝卜煲...

砂锅食谱