趣多多軟餅乾

先生有段時間很喜歡吃趣多多，感覺好貴，於是網上搜尋了下，可以自己做，試了好幾個配方，這個做最好吃。於是這個餅乾隔段時間就做一次。

用料  

趣多多軟餅乾的做法  

1. 黃油稱量好切小塊，便於融化

2. 黃油隔水融化

3. 加入白糖、紅糖、蘇打粉、鹽攪拌均勻，加入蛋後攪拌均勻乳化成濃稠狀態。

4. 麪粉及巧克力粉過篩拌勻備用

5. 在液體中加入麪粉巧克力粉攪拌均勻使成爲光滑麪糰

6. 分成小團搓勻

7. 粘上巧克力耐高溫豆，入盤

8. 170度上下火，中層烤10分鐘，這樣出盤是軟的，如果喜歡吃酥脆的可以烤11－12分鐘。