懷念的麻辣香鍋（海底撈的味道）

突然懷念學校的麻辣香鍋，在逛菜場的過程中發現有賣海底撈的麻辣香鍋佐料，當即就決定要買，並且要煮，買了一大堆自己喜歡吃的菜，就動手開始做了，做了足足有一個小時吧。速度有點慢，真的做菜之前的準備實在太花費時間了。☺️☺️

用料  

懷念的麻辣香鍋（海底撈的味道）的做法  

1. 把菜全都洗一遍，蔬菜都在熱水中過一遍，土豆切薄片、午餐肉、洋蔥、五花肉切片備用。

2. 把土豆片放入油鍋中煎一下盛起來，再放入午餐肉煎一下；之後放入肉片翻炒，放入蔥、姜、酒，炒到差不多把洋蔥放入，建議肉在鍋裏的時間長一點，炒好後盛起來。

3. 鍋裏放入麻辣香鍋的底料翻炒一會兒後再放入以上準備好的食材繼續炒，炒到醬料都滲入了菜裏，估計要5到8分鐘。

小貼士

最後發現那些菜裏竟然蔬菜最好吃，洋蔥很好吃，其他肉類可以更換估計會更好吃。蔬菜太少，可以多放蔬菜。下次再做一次，把菜全都換掉。