鹽煎肉(色香味俱全版)
來源:美味食譜館 2.3W
🌈吃膩了回鍋肉的小夥伴們可以試一下我做的這道鹽煎肉,瘦肉居多,香辣適中,超級好的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之一,怕吃肥肉的吃貨們可以關注我這道鹽煎肉啦🙏
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用料
尖椒 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
郫縣豆瓣醬 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
姜 | 一片 |
蒜 | 三瓣 |
豆豉 | 3克 |
鹽煎肉(色香味俱全版)的做法
🌈豬肉去皮,一定買肥少瘦多的,肉切片,姜,料酒醃製
🌈青紅椒洗淨,然後切成段
🌈鍋擦乾,入油,燒至6-7成熱,入肉片煸炒,入少許鹽,煸幹水分,入郫縣豆瓣煸香,入豆豉,味精,料酒炒熟
🌈加入辣椒一起翻炒片刻,放入雞精,出鍋。又香又入口,下飯神器😼
小貼士
不肥不膩,口感適中,喜歡吃瘦肉小夥伴的首選菜