自烤羊肉粒
來源：美味食譜館 1.08W
太饞了
用料
| 羊肉 | 400克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 薑片 | 5片 |
| 小蘇打 | 1克 |
| 燒烤料 | 隨意 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 錫紙 | 1張 |
自烤羊肉粒的做法
羊肉切粒
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第2張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第2張")
放入小蘇打，薑片，胡椒粉，鹽，雞蛋，洋蔥，料酒
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第3張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第3張")
加入生抽，蠔油
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第4張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第4張")
抓拌均勻
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第5張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第5張")
醃漬30到60分鐘
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第6張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第6張")
準備好錫紙，倒入淹好的醃肉
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第7張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第7張")
放入烤箱烤10分鐘，取出翻過，烤10分鐘，取出撒上孜然粒，鹽，燒烤料也可以依個人口味添加，此過程一定注意觀察羊肉，不要烤糊，時間可以自己定製
![自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第8張]( "自烤羊肉粒的做法步驟圖，自烤羊肉粒怎麼做好吃 第8張")
