霸王螺

來源:美味食譜館 2.06W
霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃

美味釀香辣螺

用料  

蒜頭 適量
適量
辣椒🌶️ 3顆
香菜 2根
小蔥 2根
名揚麻辣香鍋調料 1包
紹興花雕酒 50mm
魚豉油 適量勺
花螺 2斤
半湯匙

霸王螺的做法  

  1. 蒜和姜切碎,冷油下鍋中小火炒至金黃色發出蒜香味

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第2張
  2. 中火,下麻辣香鍋調料,炒至發出紅油

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第3張
  3. 開大火,下花螺,爆炒50秒左右

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第4張
  4. 下紹興花雕酒,翻炒30秒再加入適量蒸魚豉油

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第5張
  5. 添加少許清水煮20分鐘

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第6張
  6. 加小半勺糖和紅辣椒🌶️碎翻炒2分鐘

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第7張
  7. 最後加入碎香菜和小蔥放入鍋中拌勻,關火併燜3-5分鐘出鍋。(根據食材量調整配料)

    霸王螺的做法步驟圖,霸王螺怎麼做好吃 第8張
熱門標籤