咖啡排骨
來源:美味食譜館 2.28W
鮮嫩多汁,甜中帶咖啡香
一道南陽風味的美食 😋
用料
速溶咖啡 | 1包 |
肋骨 | 1排 |
橄欖油 | 適量 |
生薑 | 3片 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 2 勺 |
咖啡排骨的做法
把食材準備好。
排骨洗清瀝乾切成小塊。
將速溶咖啡用約100毫升水泡好。
將鍋燒熱,倒入適量橄欖油。
放入薑片和肋骨煎炒。適當時翻翻排骨。
當肋骨煎到微黃後,加入3勺生抽,2勺料酒,1勺老抽,1勺醋,2勺白糖。攪拌均勻。
倒入速溶咖啡,攪拌均勻。
當燒開後,改小火煮半小時。適當時翻翻排骨,讓顏色均勻。
取出排骨,撒上芝麻擺盤。盡情享用😋