元氣脊骨湯

新鮮牛脊骨小火慢熬，香濃骨湯 淘寶店鋪號：2605778

用料  

元氣脊骨湯的做法  

1. 準備好需要的調料

2. 水焯一下牛脊骨，之後撈出

3. 開水下鍋，放入牛脊骨

4. 加入之前準備好的調料，小火慢燉一個小時

5. 出鍋，放入香菜，鹽，雞精，一碗香濃的牛骨湯就做好啦！～

小貼士

脊骨一定要冷水下過撇去血沫，第二次要換水熱水下鍋，一定要開水下去才能把鈣質激發出來，使得湯色奶白，同時一定要出鍋之後放鹽，不要煮的時候就放鹽。