元氣海蔘湯
來源:美味食譜館 2.47W
海蔘含有18種氨基酸、膠原蛋白及多種維生素和微量元素等活性成份,具有健腦、益智、長壽等多種功效。海蔘湯是選用韓國清淨海域中的海蔘,加入豆腐、芝麻油、鮑魚等食材烹飪而成的特別的保養料理,為了“珍貴的家人”來學習烹飪這道滋養美食海蔘湯吧!點擊下方鏈接,上載你的K・FISH獨家料理,贏取精美禮品!!
用料
韓國產K・FISH海蔘 | 5只 |
蝦 | 7-8個 |
油菜 | 2顆 |
蒜瓣 | 1個 |
蠔油 | 1勺 |
油 | 適量 |
香菇 | 1個 |
水澱粉 | 2勺 |
魷魚 | 30g |
薑絲 | 5g |
醬油 | 半勺 |
芝麻油 | 適量 |
清酒或者料酒 | 適量 |
元氣海蔘湯的做法
準備好食材
將泡好的海蔘切成兩半
處理海蔘
在鍋中放入油後,加入蒜和姜進行翻炒
放入海蔘以及其他調料進行翻炒
加入蝦和魷魚繼續翻炒
翻炒後加入料酒
加入適量水
依次加入醬油
蠔油
加入各種蔬菜
放入水澱粉
進行烹飪
元氣海蔘湯完成!!