超簡單紅燒豬蹄
來源：美味食譜館 3.18W
豬蹄有很多筋 很有嚼勁 薄薄一層皮 浸潤骨香 啃起來超香 家常菜就是要接地氣 又製作簡單 又不會失敗 用料簡單又好吃也很要緊
用料
| 豬蹄 | 一隻 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 八角 | 1個 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 可加可不加適量 |
| 啤酒 | 一罐 |
超簡單紅燒豬蹄的做法
我買的超市已經處理好的蹄子 剁好 沒毛 一口鍋 冷水下鍋 加點料酒
![超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
焯豬蹄 洗去浮沫 可以將皮剪斷 也可不剪
![超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
高壓鍋 放入豬蹄 放入一罐啤酒 加點水 放入姜 八角 糖 老抽 生抽 煮會 開蓋 用筷子戳 很輕鬆戳入
![超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
高壓鍋煮完依然會有不少水 我就把豬蹄帶水倒入炒鍋 收汁 當然喜歡水水的可以不收汁
![超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超簡單紅燒豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
然後就完美出鍋了 喜歡葱就撒一把 好看
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小貼士
感覺燉肉類 啤酒很百搭 當然不喜歡的可以用水 不用啤酒
