簡單快速紅燒豬蹄
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不喜歡太多調料掩蓋了食物本身的味道,今天來點簡單快速又下飯的紅燒豬蹄
用料
豬蹄 | |
黃豆醬 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
幹辣椒 | 2個 |
冰糖 | |
姜 | 4片 |
鹽 | 適量 |
五香粉 |
簡單快速紅燒豬蹄的做法
豬蹄焯水備用,加黃豆醬兩勺
所需調料都放入鍋中
倒入與豬蹄平的清水
高壓鍋上汽壓5分鐘
時間到,排氣後,倒入炒鍋中收汁
超級下飯的豬蹄就做好了,多餘的汁拿來拌飯也是絕了
來吃一口吧
小貼士
黃豆醬是紅燒的精髓,會讓紅燒味道超級好,個人口味,不喜歡調料重,只加了平時家裏會用到的一些