植物油版趣多多餅乾
來源:美味食譜館 3.08W
一直接受不了黃油的味道,所以選擇了玉米油,在量上我也在原方上做了減少,為了能達到在好吃的基礎上做到最大的少有糖!
原方用量是我的三分之一,為了方便我自己使用,我用的是調整後的用量,此量大概可以做60個小餅乾!
用料
巧克力豆 | 適量 (反正面團裏一些 表面裝飾需要一些) |
雞蛋3 | 個(150g)不含殼 |
砂糖130-150 | 克 |
可可粉30 | 克 |
低筋麪粉350 | 克 |
鹽3 | 克 |
小蘇打4 | 克 |
紅糖30 | 克 |
玉米油 | 150克「不低於130g」 |
植物油版趣多多餅乾的做法
植物油中加入白砂糖和紅糖
打入三枚雞蛋 約150g
將液體混合均勻
篩入低筋粉 可可粉 鹽 小蘇打
混合成麪糰 有點粘 沒有關係 放入冷藏1-12小時 我一般都是放一小時左右
揉搓成圓形球球,無需按扁!烤熟後會自動扁一些,在表面裝飾三兩個巧克力豆
烤箱預熱 上下火180度 12-18分鐘這樣是軟的 想酥酥的可以18分鐘
可愛吧 好QQ
再來一張
完美