菜譜 雞蛋灌餅,捲餅 來源:美味食譜館 2.71W 用料 雞蛋 個 麪粉 克 鹽 克 油 雞蛋灌餅,捲餅的做法 碗裏放兩勺麪粉準備油酥(很簡單的),起鍋熱油,油熱後倒入麪粉快速攪勻,加入少許十三香,齊活,有麼有很簡單啊! 適量麪粉(根據家庭人口)温熱水加入少許鹽,倒入麪粉,用筷子邊攪邊加至無干面,要軟軟的,不用揉,鬆弛四十分鐘鬆弛好的麪糰加入少許油揉一揉分成小塊包入油酥(像包包子一樣)然後鬆弛幾分鐘,擀成餅,就可以上餅鐺了 每一個都會鼓起大泡的(變顏色後翻面立刻就會出了) 雞蛋加少許鹽,葱花,攪勻後灌入餅中 好有食慾的 可以捲入你喜歡的任何的菜,超級美味,外酥裏軟 灌餅 雞蛋 捲餅 好吃 雞蛋灌餅