雞蛋灌餅,捲餅

來源:美味食譜館 2.71W
雞蛋灌餅,捲餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋
麪粉

雞蛋灌餅,捲餅的做法  

  1. 碗裏放兩勺麪粉準備油酥(很簡單的),起鍋熱油,油熱後倒入麪粉快速攪勻,加入少許十三香,齊活,有麼有很簡單啊!

    雞蛋灌餅,捲餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 適量麪粉(根據家庭人口)温熱水加入少許鹽,倒入麪粉,用筷子邊攪邊加至無干面,要軟軟的,不用揉,鬆弛四十分鐘
    鬆弛好的麪糰加入少許油揉一揉
    分成小塊包入油酥(像包包子一樣)然後鬆弛幾分鐘,擀成餅,就可以上餅鐺了

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  3. 每一個都會鼓起大泡的(變顏色後翻面立刻就會出了)

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  4. 雞蛋加少許鹽,葱花,攪勻後灌入餅中

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  5. 好有食慾的

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  6. 可以捲入你喜歡的任何的菜,超級美味,外酥裏軟

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