簡易炸糖糕
來源:美味食譜館 1.34W
用料
普通麪粉 | 克 |
白糖 | 克 |
黑芝麻(沒有可以不加,不影響) | |
白開水 |
簡易炸糖糕的做法
♥此為8~10個糖糕左右的量
♥麪糰比例如下:
麪粉5:水3:糖1(不知道怎麼確定量的寶寶,拿量米的杯子來量就好)
♥糖餡比例如下:
麪粉1勺:白糖4勺:黑芝麻1勺(這個量用咱們平時喝湯的小勺子來量)開始製作:
♥麪粉內加入煮開的水,注意一定要一點點加,邊加邊用筷子攪勻。直到面成絮狀而且有少許乾粉後,再稍微加一點點就好。(千萬別加多,不然會沾手哦)
♥手上沾油揉麪,揉成麪糰就好啦,把它先放一邊兒。(不用醒發麪團)
♥製作糖餡:麪粉白糖黑芝麻用勺子攪勻♥把麪糰對半切開,再根據麪糰大小分成等分的小麪糰。
♥手裏沾點乾麪粉,把小麪糰放手心,用掌根均勻壓扁它。
♥放餡兒,注意不要太多哦,容易包不嚴實。
♥像包包子一樣一點點給它包起來,案板上撒乾麪粉,然後把包的這一面兒放在案板上,用掌根壓扁,再修飾一下形狀~
♥全部做好後,就可以燒油準備下鍋啦油温6成熱的時候把糖糕全部放進去,開中小火,炸的時候翻一翻,炸到兩面金黃就可以出鍋咯~
一口咬開,哎媽呀太香了~