菜譜 蒜蓉豆豉雞 來源:美味食譜館 6.64K 不知道吃什麼的時候就做這個,上班帶飯神菜 用料 洋葱 1個 雞胸肉 500g 大葱 一根 甜椒 1個 大蒜 一瓣 蒜蓉豆豉醬 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 糖 鹽 蒜蓉豆豉雞的做法 雞胸肉化凍 切丁(其實我這裏面也不完全是丁 有很多片) 準備好材料 全部材料切丁 點火 熱油 放入蒜末稍微熱一會 放入洋葱翻炒 洋葱有香味之後放入雞 雞肉炒至略微發白 放入青椒 (也可以先放大葱,是因為我喜歡口感軟一點的椒) 放入一勺料酒 一勺生抽 一勺蒜蓉豆豉醬 一勺鹽 一勺糖 繼續翻炒 繼續炒啊炒 最後加入大葱(喜歡椒脆一點的可以兩個順序換一下) 收汁試味之後就可以出鍋了,這個是簡易版,追求色香味的朋友可以再勾個芡(為什麼我覺得出鍋之後變醜了) 蒜蓉豆豉雞 好吃 豆豉 蒜蓉