邢小秋美善品（小美版）~少油無鹽小雞燉蘑菇粉條

小雞燉蘑菇仔雞肉鮮嫩，芳香可口，營養價值更高，常吃蘑菇可增強機體免疫力，防止過早衰老，有強身健體等功效。小雞燉蘑菇含鈣、磷、鐵、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養成份，經常食用可預防視力減退，夜盲症，皮膚乾燥；並增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。這道菜自古以來就是菜中上品，營養和味道上都堪稱絕配。中國中醫科學院西苑醫院教授楊力稱“簡簡單單的一道菜就能滿足現代飲食‘一葷一素一菇’的營養首要原則。

用料  

邢小秋美善品（小美版）~少油無鹽小雞燉蘑菇粉條的做法  

1. 將粉條放入涼水中泡發

2. 將油，大蒜切片，辣椒，八角放入主鍋爆香。時間3分鐘，温度V，速度反轉小勺

3. 將雞肉，生抽，老抽，冰糖粉，耗油加入主鍋。時間20分鐘／温度V／速度反轉小勺

4. 加入蘑菇和粉條。時間5分鐘，温度V，速度反轉小勺

5. 倒入碗中，趁熱慢慢享用

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7. 如有問題，歡迎諮詢

小貼士

大雞腿比較好