小麥粑~安徽特色

來源:美味食譜館 2.28W
小麥粑~安徽特色的做法步驟圖,怎麼做好吃

端午節前,安徽安慶老家總是會做這種特色小麥粑

用料  

麪粉五斤
發酵粉

小麥粑~安徽特色的做法  

  1. 去粑葉樹上採下許多這種粑葉子,拿回家

    小麥粑~安徽特色的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 就這種大大的葉子

    小麥粑~安徽特色的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大粑葉剪成這種小塊,洗乾淨,晾乾,方便使用

    小麥粑~安徽特色的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 麪粉加水和麪,裏面放入發酵粉,放入糖等,麪粉和好後,揪出一小塊放在粑葉上,放置一會兒。

    小麥粑~安徽特色的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入鍋蒸上十分鐘,按壓表面,有彈性,説明蒸好了

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