菜譜 小麥粑~安徽特色 來源:美味食譜館 2.28W 端午節前,安徽安慶老家總是會做這種特色小麥粑 用料 麪粉五斤 發酵粉 糖 小麥粑~安徽特色的做法 去粑葉樹上採下許多這種粑葉子,拿回家 就這種大大的葉子 大粑葉剪成這種小塊,洗乾淨,晾乾,方便使用 麪粉加水和麪,裏面放入發酵粉,放入糖等,麪粉和好後,揪出一小塊放在粑葉上,放置一會兒。 放入蒸鍋蒸上十分鐘,按壓表面,有彈性,説明蒸好了 好吃 安徽 小麥 小麥粑~安徽特色