菜譜 這魚孩子可多吃,胃口好長得也快,貴些也值得 來源:美味食譜館 1.21W 用料 鱸魚 1條 香葱 2根 輕鹽原汁醬油 15ml 食用油 20克 這魚孩子可多吃,胃口好長得也快,貴些也值得的做法 買回來的鱸魚清洗乾淨,將鱸魚分成4部分(魚肉、魚骨、魚肉2片) 將魚肉上的小魚骨片下來 鍋中上汽後,將魚骨和魚頭放上面,蒸6分鐘即可 魚肉片成片,用水澱粉給魚肉上漿處理 小葱洗淨,把葱綠切成絲備用 蒸好的魚頭魚骨擺入盤子裏 鍋里加水,加入葱姜和料酒,水開後將魚片放入焯熟 將魚片倒入魚骨上,接着倒上六月鮮輕鹽醬油 撒上切好的小葱絲 鍋里加入適量的油,將食用油燒熱 將熱油澆在魚身上,上桌食用即可 這魚孩子可多吃 這魚 貴些 胃口 好長 貴些也值得 可多 胃口好長得也快