【當地飯店】海鮮辣湯
來源：美味食譜館 7.99K
最近看了一部韓綜“在當地吃得開嗎”，種草了海鮮辣湯麪，自己嘗試了一下非常簡單，口味很棒
用料
| 西葫蘆 | 50g |
| 口蘑 | 三個 |
| 青菜 | 50g |
| 白菜 | 50g |
| 魷魚 | 50g |
| 蝦 | 3只 |
| 蛤蜊 | 一小把 |
| 葱，大蒜 | 適量 |
| 細辣椒粉 | 2勺 |
| 蠔油，雞汁，醬油 | 各1勺 |
【當地飯店】海鮮辣湯的做法
鍋裏燒熱放油，放葱末和蒜片爆香
把口蘑以外的蔬菜放進鍋裏稍微翻炒一下，放入細辣椒粉，炒勻
加入高湯，沒有高湯水也可以，煮開後放入海鮮和口蘑，加入一勺雞汁，一勺醬油，一勺蠔油，調味
煮5分鐘左右差不多就全熟了，可以自己掌握
![「當地飯店」海鮮辣湯的做法步驟圖 第2張]( "「當地飯店」海鮮辣湯的做法步驟圖 第2張")
煮好以後，澆在面上吃，就飯吃，泡飯吃都很好吃
![「當地飯店」海鮮辣湯的做法步驟圖 第3張]( "「當地飯店」海鮮辣湯的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1.可以在切菜的時候把青菜葉放在旁邊，到後面再下，防止煮的太爛了。
2.白菜沒關係，不怕煮，煮的很爛的時候在紅紅的湯裏還覺得有點像泡菜。不過要是娃娃菜或者白菜心，外面的白菜葉有的纖維比較粗，會不好吃
3.要用細辣椒粉，很紅的那種，不是辣椒麪
