羅漢果雪梨飲

進入秋季，天氣逐漸乾燥。這個時候人們容易喉嚨沙啞，咽喉腫痛。這款羅漢果雪梨飲能緩解咽喉腫痛，聲音沙啞等咽部不適症狀，並且生津止渴，潤肺化痰，可用於治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結。

用料  

羅漢果雪梨飲的做法  

1. 首先準備材料:
   紅棗3顆
   羅漢果1/3個
   雪梨1個
   清水800-1000ml
   冰糖適量(可不加，根據個人口味)
   此分量是一人份

2. 材料處理:
   將羅漢果切出三分之一(這是一人量，根據你需要的量切取)，用清水清洗一下羅漢果外殼，然後掰成小塊。
   
   紅棗去核。
   
   雪梨去皮，切小塊(不拿中間的核，煮出來會酸）。皮不要扔！用鹽清洗一下皮，可以放入一起煮。

3. 將清水倒進鍋中煮沸，先加入羅漢果，中高火煮10分鐘後，撈出(篩出)羅漢果，留下水在鍋中。
   
   再加入雪梨和紅棗，中火煮25分鐘。

小貼士

1.可以將羅漢果用隔渣袋裝着和其他材料一起煮。或者先煮羅漢果10分鐘，後撈出，再將雪梨紅棗放進去煮。
2.羅漢果中含有羅漢果糖苷，具有一定的抗炎症、抗氧化作用，同時有助於降低血糖。
3.羅漢果性質寒涼，症狀緩解後不要一直喝。特別是脾胃虛寒的朋友，適量服用。
4.可以用燉鍋煮，燉鍋煮出來的雪梨會比較軟，更加好喝好吃，但時間上大概需要一個小時左右。