羅漢果陳皮雪梨甜湯

來源:美味食譜館 2.01W
羅漢果陳皮雪梨甜湯的做法步驟圖

家裏有雪梨,羅漢果,還有陳皮。知道這幾味都有止咳化痰的作用,想着應該怎樣融合到一起有效呢?
度娘真的什麼都知道哈!
煮出來竟然連一向挑食的老二都自覺喝了一些,老三更是用奶瓶喝的歡,所以這個方子必須記錄下來,以便下次用的時候不用再去翻度娘(今天就翻了好久才又把它找出來!)
羅漢果味甘、性涼,歸肺、大腸經,能清熱潤肺、祛痰止咳、潤腸通便。
陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,其香味獨特,入膳既可醒神、調味,又能增色增香,並有食療作用。
雪梨能生津止渴、潤肺、化痰止咳,且味道清甜
三物入膳可起理氣醒神、清熱潤肺之功。本藥膳可用於天氣乾燥,飲食上火,熬夜上火,過度用喉所致的咽部不適感、異物感、乾燥感、灼燒感、刺痛感、咽癢、心煩身熱等不適的調理。

用料  

羅漢果 一個
雪梨 2個
陳皮 10克
冰糖 適量

羅漢果陳皮雪梨甜湯的做法  

  1. 羅漢果剝好一粒粒,陳皮沖洗一下,雪梨用鹽把表皮搓洗乾淨後切小塊
    (雪梨洗淨後我是先把皮削下來再把果肉切小塊,因為是給孩子吃的,皮稍微還是有點硬渣她們不愛吃,但是果皮的功效更好又不能扔,這樣做無疑是最好的)

    羅漢果陳皮雪梨甜湯的做法步驟圖 第2張
  2. 雪梨、陳皮放入鍋中,大火煮至水開後再調中小火煮30分鐘後熄火

    羅漢果陳皮雪梨甜湯的做法步驟圖 第3張
  3. 3分鐘後加入羅漢果浸泡5分鐘,再調入適量冰糖放温即可食用
    (我是直接放在隔豆漿的漏勺裏面浸泡,這樣方便取出)

    羅漢果陳皮雪梨甜湯的做法步驟圖 第4張

小貼士

1.羅漢果性涼,脾胃虛寒,脾陽不足者不宜服用。
2.以上食材為2-3人份。
3.其實不用放糖也很甜很好喝,而且羅漢果本身自帶甜味(別問我怎麼知道的,哈哈)

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