羅漢果雪梨瘦肉湯

一味沁人心脾的好湯水，能夠滋養人一整天❤️現代人少不了熬夜、應酬，尤其是抽煙的男士，經常要煮飯炒菜的主婦主夫們，長喝這味湯水，能夠起到清心潤肺、清肝明目的保健效果。最普通的食材，確有最好的功效，老少咸宜，一家老小都能喝～

用料  

羅漢果雪梨瘦肉湯的做法  

1. 所有材料備齊。1⃣️雪梨削皮，果肉切成小塊。2⃣️羅漢果取半個，果肉、果殼掰開，這樣更好的出味兒。3⃣️裏脊瘦肉切成塊狀，改刀切花，這麼做也是為了瘦肉更容易出味兒。4⃣️除枸杞子，其他材料（包括雪梨皮）一同放入適量的清水中，大火燒開5分鐘後轉小火，快要好的時候再加入枸杞子，燜煮5分鐘左右就可以了，全程煲30分鐘。

小貼士

羅漢果、雪梨，有很好的清心潤肺功效。枸杞子，清肝明目。在這裏為什麼要選擇裏脊肉呢？因為裏脊肉是純瘦肉，脂肪含量低，用這樣的肉煮出來的湯清，不肥膩，口感清爽可口。記住在煮湯的時候，要用勺子或篦子將浮沫撇乾淨，千萬不要偷懶哦！這是為了湯水更清更好喝😉