蔓越莓尼格龍尼
來源:美味食譜館 2.76W
用料
糖 | 3/4杯 |
水 | 3/4杯 |
肉桂棒 | 1根 |
八角 | 1個完整的 |
香草莢 | 1個剖開 |
蔓越莓 | 2杯半 |
白蘭地 | 半杯 |
金酒(gin) | 43g |
金巴利利口酒(campari) | 28g |
味美思酒(vermouth) | 28g |
冰 | 適量 |
橙子切片 | 一片 |
蔓越莓尼格龍尼的做法
3/4杯糖、3/4杯水、1根肉桂棒、1個完整的八角、1個剖開的香草莢倒入鍋中煮開,然後倒入2杯半蔓越莓煮3分鐘後離火,倒入半杯白蘭地攪勻後放涼,送進冰箱冷藏繼續泡過夜。
第二天,43g金酒(gin)、28g金巴利利口酒(campari)、28g味美思酒(vermouth)倒入酒搖,再倒入足量冰狠狠搖勻。
過濾進一個提前裝了冰的玻璃杯裏,然後往裏放幾顆白蘭地酒漬蔓越莓,以及一片橙子切片。
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