香菇肉釀蝦仁

520下班在廚房一起做的這道菜！在廚房夫妻做菜也是生活的配合！我摘洗香菇，蝦仁，葱姜。媳婦剁肉餡和點綴菜品，兩人説説笑笑中做好菜，吃的不亦樂乎！

用料  

香菇肉釀蝦仁的做法  

1. 香菇摘洗乾淨，加4克左右精鹽葱薑絲醃製一下

2. 鮮肉餡加葱薑末，料酒，雞蛋，精鹽

3. 將肉餡攪勻

4. 蝦仁放一點精鹽葱薑絲醃製五分鐘

5. 枸杞用清水泡一下

6. 將肉餡放到香菇上

7. 肉餡上面放蝦仁，中間放枸杞

8. 上蒸鍋蒸15分鐘

9. 蒸制中

10. 媳婦用香菜和櫻桃點綴

11. 蒸好的香菇肉蝦仁汁放到鍋裏用濕澱粉勾芡後澆到上面後，用香菜葉和櫻桃點綴即可！

小貼士

此菜品營養豐富，香菇有提高免疫力之功效。搭配合理！香菇有肉香，肉有香菇和蝦仁的鮮味！也是老人孩子孕婦，產婦之美食也！