錦州幹豆腐吃法—幹豆腐肉卷
來源:美味食譜館 2.28W
這樣做的幹豆腐肉卷有滋有味哦~
用料
幹豆腐 | 幾張 |
肉餡 | 適量 |
葱姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
老抽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
十三香 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 適量 |
小米辣 | 2個 |
錦州幹豆腐吃法—幹豆腐肉卷的做法
事先絞好的肉餡放入葱姜、料酒、老抽
再放入生抽,鹽,十三香,雞精,耗油,雞蛋,澱粉
加入好調料後,開始攪拌
幹豆腐切成方塊狀,放上攪拌好的肉餡,捲起來
捲成圖片中的樣子
鍋中加入適量的水
將卷好的幹豆腐放進鍋中
蒜末和小米辣中倒入生抽調料
醬汁淋在蒸好的幹豆腐捲上,就可以吃了
小貼士
喜歡的可以沾料吃,也有喜歡不蘸料的