清炒萵筍尖
來源：美味食譜館 1.95W
家裏有2個小傢伙，不能吃太辣，就清炒青菜最愛吃
用料
| 萵筍尖 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 20克 |
| 雞精 | 10克 |
| 菜油 | 50克 |
清炒萵筍尖的做法
萵筍尖洗淨，撥掉較長的葉子，留下尖子，剩下一節萵筍切下去皮切片
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第2張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第2張")
萵筍杆子切片
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第3張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第3張")
蒜切小瓣，大小按個人喜好，我家都還好能吃蒜，也沒有切太小
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第4張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第4張")
熱鍋，涼油，下蒜瓣，中火，5秒10
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第5張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第5張")
下萵筍尖和切好萵筍片，大火翻炒
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第6張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第6張")
加雞精
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第7張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第7張")
再加入鹽
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第8張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第8張")
噴一點清水翻遍片刻即可出鍋，這個是拍照去了抄過頭了🤣
![清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第9張]( "清炒萵筍尖的做法步驟圖，清炒萵筍尖怎麼做好吃 第9張")
小貼士
注意火候，出鍋再加雞精和鹽，因為用的不粘鍋，噴點水炒色澤更好，菜也不會炒出來太乾
