清炒萵筍絲

夏天是吃萵筍的季節。簡單炒一炒，清脆鮮嫩的口感會讓人食慾大開。今天分享一道簡單開胃的做法，只需簡單幾步就能完成，不喜油葷的朋友一定要試試哦~

用料  

清炒萵筍絲的做法  

1. 用小刀或者刮皮刀去掉萵筍的外皮和白色的粗纖維。

2. 斜切成薄片。

3. 再細細切絲。

4. 蒜頭切小丁。

5. 熱鍋加油，倒入蒜末炒香。

6. 再加入萵筍絲，翻炒約5分鐘。

7. 調入枸杞和鹽。
   枸杞的點綴可以讓賣相更出眾，也可以不加。

8. 翻炒均勻後，即可盛盤出鍋。