清拌萵筍絲
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用料
| 萵筍 | 2根 |
| 香油 | 10ml |
| 鹽 | 適量 |
| 小米辣 | 1個 |
| 熟芝麻 | 5g |
清拌萵筍絲的做法
萵筍去皮切絲（手殘黨可以考慮用多功能刀刮絲），萵筍絲浸入飲用水封上保鮮膜進冰箱冷藏15分鐘
冷藏好的萵筍絲瀝乾水分，加香油和鹽拌勻後裝盤，撒上芝麻和小米辣裝飾即可
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