香芹炒蘑菇

用料  

香芹炒蘑菇的做法  

1. 芹菜切段。
   

2. 蘑菇切厚的片，蘑菇切好要泡在籃子中預防變色。

3. 梅花肉切片。

4. 鍋裏下油，下芹菜，下肉片，下蘑菇，下鹽，炒一下，蓋鍋，燜一下，起鍋。(不要加水，蘑菇會出水。不要下雞精，蘑菇很鮮了。)

5. 開吃。