芸豆炒茭白
來源：美味食譜館 3.02W
最近特別想吃芸豆和茭白，搜了搜好像沒有這樣炒的，於是自創了這個菜。
做法特別簡單，調料的量我也是憑感覺來的，成品沒想到很好吃，特別下飯的一道菜。
用料
| 茭白 | 1根（稍大） |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 芸豆 | 250g |
| 蠔油 | 一勺 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 蒜蓉辣椒醬 | 兩筷子 |
芸豆炒茭白的做法
芸豆、茭白洗淨，切絲。不那麼細絲也可以，隨意。
油適量入鍋，我放了稍微比平時做飯多一點油，接着把葱和大蒜倒入爆炒出香味。
芸豆茭白入鍋翻炒，覺得幹可以適量加點水。炒一會兒，再加入蠔油、生抽、辣椒醬，一起翻炒。感覺差不多就可以出鍋啦！
小貼士
不吃辣的小夥伴可以選擇不放辣椒醬，一樣好吃的，因為辣椒醬、蠔油、生抽都鹹的，所以這道菜我一點點鹽都沒有放，完全不需要放鹽哦！
