快手白菜炒年糕

簡單易做，吃貨上班族輕鬆搞定飽腹及滿滿幸福感！

用料  

快手白菜炒年糕的做法  

1. 備料，2人份，白菜切至大拇指長度，年糕、臘腸、大蒜切片。

2. 鍋內倒油，臘腸先下鍋煸炒至變色，放大蒜爆香（大蒜容易炒焦，所以後放，個人習慣）。

3. 將白菜鋪蓋在表面，炒軟。

4. 放年糕，放入除了柚子醬外的其他調料（蠔油、醬油、麻油、糖、鹽、白胡椒），加蓋燜煮5分鐘（白菜會出水，所以湯汁自帶鮮甜味）。

5. 出鍋裝盤，柚子醬按個人喜好吃時再加入。如大家都喜歡，可在第4步一併加入。

小貼士

家中現有材料是小白菜，我放了3顆，但大白菜會更鮮甜。