快手炒年糕
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前段時間大華年糕打折,在國外好久沒吃到了,唉自己做吧。
用料
年糕 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
胡蘿蔔 | 一小根 |
韓式辣醬 | 1勺 |
清水 | 適量 |
快手炒年糕的做法
把水燒開,加入年糕,煮軟
熱鍋倒油,倒入切好的洋葱,炒出香味。
胡蘿蔔切絲,倒入鍋中,一起翻炒。
把超好的胡蘿蔔和洋葱撥到一邊,炒雞蛋(不要問我為什麼不撥出來或者提前炒好雞蛋,因為我懶XD)
加入一勺韓式辣醬,倒入適量清水。
開鍋後加入煮好的年糕,可根據個人口味加鹽或者白胡椒粉,大火收汁。記得留點拌飯的湯汁~