粒粒脆
來源：美味食譜館 2.34W
松仁玉米大家都熟悉~~~差不多這個套路能做出很多好看又好吃的簡單快手菜來。
這就是一個。看着心情好，吃着香甜脆嫩也健康。
用料
| 胡蘿蔔 | 200g |
| 脆山藥 | 200g |
| 黃瓜 | 200g |
| 甜玉米 | 200g |
粒粒脆的做法
胡蘿蔔和脆山藥去皮，切成小丁。黃瓜洗淨，去刺但不刮皮，也切成小丁。甜玉米洗淨瀝乾。
鍋中倒入少許橄欖油燒熱，下胡蘿蔔和甜玉米中火翻炒，然後下脆山藥翻炒，最後改小火，下黃瓜翻炒。
調入少許鹽、糖翻勻。
開大火，調入水澱粉勾個薄芡，出鍋。
小貼士
1、4種蔬菜做熟速度和出水程度不一樣，所以要先後炒制。黃瓜最容易出水，最後放。
2、勾薄芡能較好地把炒出來的水吸收一下，阻止菜出更多的水。當然如果要更香甜，可以加點兒牛奶來勾芡。
3、快炒快吃，切勿戀戰。
4、別的東西也能仍，比如松仁啊~
