烤菜年糕（阿拉寧波人的愛啊～）

🍁深秋到了，吃上一碗暖暖的烤菜年糕真的太幸福了！
🍁青菜和年糕的靈魂組合，是這個季節的特殊味道記憶呢～

用料  

烤菜年糕（阿拉寧波人的愛啊～）的做法  

1. 青菜洗淨，我選用的是大顆青菜，口感更加好。

2. 鍋中倒入稍多一點的油，油到六七成熱的時候把洗好的青菜放入開大火煸炒。
   青菜多多歡樂多多，我超級愛吃青菜的，烤好的青菜真的是非常好吃。第二天早上也可以過粥來吃。

3. 等待青菜邦已經軟了以後呢，沿着鍋邊淋入料酒生抽老抽和紅糖，倒入少許開水蓋上鍋蓋中火燒十分鐘。

4. 十分鐘過後呢，青菜已經完全軟了，這時候呢把年糕切好放入。
   要看一下水還剩多少，如果水不夠的話呢，要記得多再加一點水哦防止燒乾。
   蓋上鍋蓋大約再燒⑤分鐘。
   tip:年糕要放在青菜上面防止糊鍋哦

5. 噹噹噹，五分鐘過後年糕已經軟了哦，這時候烤菜年糕就已經燒好啦！

6. 簡簡單單卻幸福美味。 阿拉寧波人秋日裏最思念的那個味道。快去做做看吧✔