鯽魚荷包蛋湯
來源:美味食譜館 1.3W
家裏魚塘養的鯽魚,跨越千里來到北京,娃説這是充滿了奶奶的愛
用料
鯽魚 | 1條 |
雞蛋 | 3個 |
葱 | 3根 |
鹽 | 5克 |
姜 | 3片 |
瀏陽豆豉 | 5678粒 |
鯽魚荷包蛋湯的做法
把雞蛋煎好,盛出備用,煎鯽魚,兩面煎,加入豆豉,熱水,生薑片開蓋煮開,煮大概5分鐘,倒入荷包蛋,蓋上鍋蓋煮到湯發白,加入鹽調味,加葱花出鍋
鯽魚鮮甜,湯汁乳白,荷包蛋吸收了鯽魚湯的精華也變得温和了
小貼士
家裏魚塘養的鯽魚,跨越千里來到北京,娃説這是充滿了奶奶的愛
用料
鯽魚 | 1條 |
雞蛋 | 3個 |
葱 | 3根 |
鹽 | 5克 |
姜 | 3片 |
瀏陽豆豉 | 5678粒 |
鯽魚荷包蛋湯的做法
把雞蛋煎好,盛出備用,煎鯽魚,兩面煎,加入豆豉,熱水,生薑片開蓋煮開,煮大概5分鐘,倒入荷包蛋,蓋上鍋蓋煮到湯發白,加入鹽調味,加葱花出鍋
鯽魚鮮甜,湯汁乳白,荷包蛋吸收了鯽魚湯的精華也變得温和了
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