油炸果泡蝦

油炸果是台州特色小吃，小時候經常買來。嫁到杭州這邊以後多沒吃到過了。今天突然的想吃馬上自己動手做起來。很成功，就是這個味小時候的味道💗💗

用料  

油炸果泡蝦的做法  

1. 發酵粉用温開水化開，不燙手的温度。攪拌好麪粉，麪粉里加點鹽吃起來口感好一點，如圖上的軟度，掛的住筷子，發一個鐘。

2. 豬肉剁成泥放入鹽料酒五香粉醃製一會。醃豬肉的時候放點色拉油吃起來不會肉不會柴。蝦用同樣的方法醃製一下。小葱切小段備用。

3. 發酵好的麪粉鋪在菜刀上

4. 前面一半放上事先醃製的豬肉、蝦、香葱，後面一半面粉包到前面。

5. 油燒熱再放入蝦餅，一邊炸一邊一下蝦餅，薄一點好吃又熟的快。

6. 兩邊炸的焦黃就可以吃了。