本地人的手藝
來源：美味食譜館 3.21W
上海本地人的手藝～用最傳統的食材！（青團）最新鮮的香蓬頭，糯米粉，鹹蛋黃，肉鬆！（祖傳的元子）糯米粉，薺菜，鮮肉！
用料
| 糯米粉 | 500g |
| 肉鬆 | 350g |
| 鹹蛋黃 | 10個 |
| 香蓬頭 | 2兩 |
| 豬油 | 1兩 |
| 白沙糖 | 少許 |
本地人的手藝的做法
一定要用野香蓬頭
![本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
取蛋黃
![本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
香蓬頭洗乾淨
![本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用最原始的方法取汁
![本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把汁濾出來
![本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入和好的麪糰
![本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "本地人的手藝的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
和麪要用熟糯米糰
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