自制板面辣椒

家裏的大寶愛吃板面，自己在家做比較方便，衞生。

用料  

自制板面辣椒的做法  

1. 製作過程：辣椒用温水泡半個小時（以防辣椒變黑），準備肉（豬肉，牛肉都可以），鍋裏放油，放入花椒，麻椒，大料（涼油的時候放，）多一點油，油温五六成熱時放辣椒 ，辣椒炸十多分鐘吧（全程小火，要不辣椒糊了），這個自己掌握時間就可以，辣椒差不多加入熱水，生抽，鹽，肉，然後就熬着就行，時間越長辣椒越軟，還不苦，可以把雞蛋、腸放裏面一起熬着！

2. 放開水，小火熬製

3. 放入雞蛋，腸，雞蛋上面切開，更容易入味

4. 好吃！

小貼士

做的多了可以分成小代凍起來，辣椒和湯一起，以後想吃就拿出來，再用鍋熬就行