雙層芝士黑麥牛肉漢堡包

來源:美味食譜館 2.98W
雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖

最近收到OSTINI多功能料理鍋,看到了六圓盤,立馬想到以後做漢堡包就不要擔心肉餅和雞蛋的塑形問題了。有了它,每一個都是一樣大小的圓形,非常完美。於是迫不及待地試了一下,做了黑麥牛肉漢堡包,夾了兩層芝士片,超級滿足。

用料  

黑麥麪包 2個
牛肉 100g
2g
黑胡椒 1g
玉米澱粉 5g
芝士片 4片
雞蛋 2個
番茄 1個
沙拉 適量
番茄醬 適量

雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法  

  1. 牛肉用料理機絞成泥。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第2張
  2. 加入鹽、黑胡椒和玉米澱粉。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第3張
  3. 用筷子以順時針的方向攪拌,一直攪拌到牛肉成團、起膠。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第4張
  4. OSTINI多功能料理鍋的六圓盤薄薄刷一層油,把牛肉團分成2等份,在六圓盤中團圓壓扁。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第5張
  5. 開啟中火慢慢加熱。同時在兩位兩個圓盤中嗑入2個雞蛋。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第6張
  6. .煎大概3分鐘之後就可以翻面,繼續煎2分鐘即可出鍋。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第7張
  7. 將黑麥麪包橫切成兩半,頂部較大,放在圓盤中加熱。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第8張
  8. 最後來組裝漢堡包。黑麥麪包底+芝士片+煎蛋+番茄片+牛肉餅+芝士片+黑麥麪包,中間擠上適量的沙拉醬和番茄醬。做好的漢堡包,超大一個,非常滿足。

    雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法步驟圖 第9張
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