雙層芝士黑麥牛肉漢堡包
來源:美味食譜館 2.98W
最近收到OSTINI多功能料理鍋,看到了六圓盤,立馬想到以後做漢堡包就不要擔心肉餅和雞蛋的塑形問題了。有了它,每一個都是一樣大小的圓形,非常完美。於是迫不及待地試了一下,做了黑麥牛肉漢堡包,夾了兩層芝士片,超級滿足。
用料
黑麥麪包 | 2個 |
牛肉 | 100g |
鹽 | 2g |
黑胡椒 | 1g |
玉米澱粉 | 5g |
芝士片 | 4片 |
雞蛋 | 2個 |
番茄 | 1個 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法
牛肉用料理機絞成泥。
加入鹽、黑胡椒和玉米澱粉。
用筷子以順時針的方向攪拌,一直攪拌到牛肉成團、起膠。
OSTINI多功能料理鍋的六圓盤薄薄刷一層油,把牛肉團分成2等份,在六圓盤中團圓壓扁。
開啟中火慢慢加熱。同時在兩位兩個圓盤中嗑入2個雞蛋。
.煎大概3分鐘之後就可以翻面,繼續煎2分鐘即可出鍋。
將黑麥麪包橫切成兩半,頂部較大,放在圓盤中加熱。
最後來組裝漢堡包。黑麥麪包底+芝士片+煎蛋+番茄片+牛肉餅+芝士片+黑麥麪包,中間擠上適量的沙拉醬和番茄醬。做好的漢堡包,超大一個,非常滿足。