薯條伴雞翅
來源：美味食譜館 3.08W
用料
| 薯條 | 袋裝少許 |
| 雞翅中 | 一斤 |
| 酥炸粉 | |
| 雞蛋清 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 姜 | |
| 葱 |
薯條伴雞翅的做法
雞翅洗淨，控幹兩面切斜口
葱姜切片，入料酒、醬油、花椒粉、辣椒粉，醃雞翅半小時
雞翅醃好取出，裹蛋清沾滿酥炸粉
油鍋坐熱，未冒煙前先炸薯條至金黃，後炸雞翅，金黃出鍋
小貼士
炸雞翅的火不要太大，容易外焦裏生；
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