辣炒洋白菜粉絲
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風味獨特的辣炒洋白菜粉絲
用料
包菜 | 1個 |
幹辣椒 | 5個 |
粉絲 | 1把 |
葱 | 根 |
鹽 | 克 |
生抽 | 勺 |
蠔油 | 勺 |
味好美青花椒 | 適量粒 |
辣炒洋白菜粉絲的做法
辣椒切段,葱切段備用
粉絲泡水備用,跑20分鐘左右即可,我用的細粉絲,其實可以用粉條
包菜切條,泡水備用
中放油放入味好美青花椒,辣椒段和葱段爆香
大火放入切好的包菜
大火翻炒至包菜斷生,放入一勺老乾媽
放入泡好的粉絲,粉絲剪幾段
加小半碗水,大火繼續翻炒,放蠔油生抽,老抽調味
出鍋啦!