雙椒炒蛋（快手版，耗時不到二十分鐘）
來源：美味食譜館 1.59W
秀色可餐，簡易上手
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 紅辣椒 | 1個 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 葱蒜 | 少量 |
雙椒炒蛋（快手版，耗時不到二十分鐘）的做法
所有材料洗乾淨切切切，其中青椒和紅辣椒切成小四方塊
打一個蛋，加一小勺水，打碎雞蛋
把青椒和紅辣椒混到雞蛋裏攪拌均勻，加少許鹽
大火冷油下雞蛋，油熱了就馬上轉小火，不斷攪拌把蛋打碎了煎
熟了後加兩滴香油喲，啦啦啦出鍋咯
![雙椒炒蛋（快手版，耗時不到二十分鐘）的做法步驟圖 第2張]( "雙椒炒蛋（快手版，耗時不到二十分鐘）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1媽媽説打蛋時候加一勺水煎的蛋比較嫩
2媽媽還説大火冷油煎蛋比較嫩，為了防止蛋焦下鍋後儘快轉小火喲
3青椒紅椒都不用先用水過，這樣煎出來口感比較清新，而且因為切得比較小，容易熟
4對不起第一次做菜譜所以步驟沒有拍圖，整個菜耗時不到二十分鐘喲
